Индейка, томлёная с айвой и черносливом

К Вашему праздничному столу предлагаю ароматное блюдо — индейка, томлёная с айвой и черносливом. Затрат физических сил для приготовления минимален. А в итоге получается вкусное, полезное, диетическое блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка, томлёная с айвой и черносливом»:

Индейка (филе бедра индейки ТМ "Индилайт") — 500 г
Айва — 1 шт
Чернослив (вяленый) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Приправа (сухая аджика) — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1727.7 ккал белки
115.2 г жиры
101.5 г углеводы
93.6 г Порции ккал
431.9 ккал белки
28.8 г жиры
25.4 г углеводы
23.4 г 100 г блюда ккал
181.9 ккал белки
12.1 г жиры
10.7 г углеводы
9.9 г

Рецепт «Индейка, томлёная с айвой и черносливом»:

Для приготовления этого рецепта берём филе индейки. У меня — филе бедра индейки, ТМ "Индилайт". Режем филе на кусочки, приблизительно 2 на 3 см. Я готовила половину количества.
Берём казан или керамическую форму. Кладём в неё кусочки индейки, посыпаем солью, приправой. У меня — сухая аджика. Можете брать любую любимую приправу или просто молотый чёрный перец, наливаем масло, перемешиваем.
Лук чистим, режем кольцами кладём сверху индейки. Чеснок чистим режем слайсами или полосками. Тоже кладём сверху.
Айву чистим от косточек, режем ломтиками, кладём сверху.
Кладём чернослив, немного ещё присаливаем, добавляем воды. Можно класть всё слоями или перемешать, это не принципиально. Закрываем крышкой. Ставим в духовку томиться на 160 градусов, на 2 часа.
Подаём индейку с айвой и черносливом горячей. На гарнир можно подать рис, хотя блюдо самодостаточное само по себе.
С Новым годом! Всего самого доброго!