Салат-коктейль с ветчиной

Чтобы внести разнообразие в сытное новогоднее меню, нужно его "разбавить" лёгкими и полезными салатами. Предлагаю вам приготовить вот такой салатик всего лишь за 15 минут, не считая варку яиц. Выручит салат, когда к вам нагрянут неожиданные гости. Праздники новогодние длинные.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат-коктейль с ветчиной»:

Салат

Шпинат — 1 горст.
Яйцо куриное — 2 шт
Ветчина (ТМ Индилайт из грудки индейки "Кампана") — 2 ломт.
Огурец (длинный огурец или один короткоплодный) — 0,25 шт
Редис — 6 шт
Лук красный (крымский) — 0,25 шт

Заправка

Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
633.5 ккал белки
24.7 г жиры
56.5 г углеводы
5.5 г Порции ккал
316.8 ккал белки
12.4 г жиры
28.3 г углеводы
2.8 г 100 г блюда ккал
181 ккал белки
7.1 г жиры
16.1 г углеводы
1.6 г

Рецепт «Салат-коктейль с ветчиной»:

В рецепте я буду использовать ветчину из грудки индейки ТМ Индилайт "Кампана". В упаковке 4 ломтика.
Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую.
Рецепт из расчёта на 2 порции. Я буду подавать салат каждому индивидуально. Я выбрала стаканы для виски. Они большие и глубокие.
Первый слой: листики шпината. Они у меня мелкие и я их не буду измельчать.
Второй слой: порезанные яйца, не мелко.
Третий слой: ветчина, порезанная на тонкие полоски.
Четвёртый слой: я на нём размещу сразу лук крымский полу-кольцами, огурец полу-дольками и редис тонкими кружочками.
Сверху для красоты я выложила целый листик шпината.
Делаем заправку. Нерафинированное оливковое масло смешиваем с лимонным соком. Сок лимонный по вкусу, пробуйте. Солим. Я посолила по вкусу морской солью.
Поливаем сверху заправкой.
Подаём салат. Если вам не удобно его будет есть, то выложите салат к себе в тарелку из стакана.
Если вы не захотите порционную подачу, то сделайте салат в общем салатнике.