Тыквенно-апельсиновый джем

Необычный джем из тыквы с цитрусовым вкусом. Даже не любителям тыквы, этот джем понравился. Вкусно, цитрусово и ароматно. Попробуйте!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фруктов в мультиварке

Ингредиенты для «Тыквенно-апельсиновый джем»:

Тыква — 500 г
Сахар — 225 г
Апельсин — 1 шт
Лимон — 1 шт
Гвоздика — 3 шт
Желирующая смесь (желфикс 2:1) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1218.9 ккал белки
22.3 г жиры
6.4 г углеводы
288.5 г 100 г блюда ккал
109.8 ккал белки
2 г жиры
0.6 г углеводы
26 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (20 минут)

Рецепт «Тыквенно-апельсиновый джем»:

Тыкву пропустите через мясорубку, выложите в чашу мультиварки.
Добавьте сок и цедру апельсина и лимона, перемешайте.
Всыпьте 1 ст. л. желфикса (2:1), смешанного с 25 г сахара, и гвоздику, перемешайте. Готовьте в режиме "Тушение". Доведите до кипения, готовьте 2-3 минуты.
Всыпьте оставшийся сахар и соль, перемешайте.
Снова доведите джем до кипения и выключите мультиварку.
Разложите горячий джем по банкам (вынув гвоздички), закупорьте.
Или остудите и подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!